今年7月〜9月に開催する「信州デスティネーションキャンペーン」(信州DC)に合わせて、 産地と技の饗宴「信州フェア」が下記のとおり実施される。信州の食材とシェフの技のコラボレーションをお楽しみいただける。
　実施期間は5月15日(月)〜7月14日(金)、実施場所はホテルメトロポリタン(〒171-8505 東京都豊島区西池袋1-6-1)及びホテルメトロポリタン丸の内(〒100-0005 東京都千代田区丸の内 1-7-12)の二箇所で行われる。
　その内容は、長野県産コシヒカリや信州サーモン、ジビエなど信州の自然の素材を生かした地域の旬を首都圏のJR東日本ホテルズの2つのホテルのレストランで味わうことができる(詳細は別紙を参照に)。
別紙.pdf

【ホテルメトロポリタン】
◆日本料理「花むさし」
◆日本料理「花むさし 旬香」
◆中国料理「桂林」
◆オールデイダイニング「クロスダイン」
【ホテルメトロポリタン丸の内】
◆Dining & Bar「TENQOO」(テンクウ)
 
　この件のお問い合わせは信州キャンペーン実行委員会事務局 (観光部観光誘客課) (事務局長)塩原一正 (担当)安藤美紀まで(電話026-235-7253<直通> 026-232-0111<代表>内線3545 FAX 026-235-7257 E-mail  shinshu-dc@pref.nagano.lg.jp )。