2018.06.15（金）	プレミアムオレンジリキュール 「コアントローご当地カクテル」 大阪「たこ焼き」カクテルを発表

   Rémy Cointreau Japan(株)(レミー コアントロー ジャパン、東京都港区、宮﨑俊治代表取締役)は、フランス産のプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」が日本の名産品でカクテルを創作する「コアントローご当地カクテル」第7弾として、大阪名物の「たこ焼き」をテーマに創作したカクテルを発表する。

   同プロジェクトでは、様々な材料と調和しバランスを取るため「HEART OF COCKTAIL(カクテルの中心)」と呼ばれるコアントローの特徴を改めて知っていただくために、各都道府県の名産品を使ったクリエイティヴなカクテルを創作。意外性のある食材を使用したカクテルで、日本各地の魅力を新しい角度から楽しむというプロジェクトだ。
   第7弾のカクテルには大阪名物の「たこ焼き」をテーマに創作。ブラッディーメアリーをアレンジした「飲むたこ焼き」カクテルの決め手は大阪のたこ焼きソース。青のりや鰹節など意外なトッピングも美味しくまとめ上げる、コアントローのバランスの良さを実感できるカクテルになった。

 
＜「コアントローご当地カクテル大阪」レシピ＞
コアントロー 40cc
トマトジュース 100㏄
レモンジュース 20cc
たこ焼きソース 1tsp
セロリビターズ 2ダッシュ
タバスコ 5ダッシュ
塩、黒コショウ 各一つまみ
 
＜作り方＞
①全ての材料をスローイングで混ぜ合わせる
②氷の入ったグラスに注ぐ
③鰹節と青のりをふりかけ、たこ焼きを添える。
※スローイング…大きめのグラスやシェーカー等の容器に入れた液体を上から下へと高低差をつけながら注ぐ工程を繰り返し、液体に空気を含ませてまろやかな味わいにする新しいカクテルの技法。
動画(シネマグラフ)はこちら→ https://youtu.be/wWi-tJHJ0jk
Facebook https://www.facebook.com/CointreauJP/

【コアントローとは】
   1849年、フランスのアンジェにて創業。厳選した「スイートオレンジ」「ビターオレンジ」 の2種類のピール(果皮)を使用したオレンジリキュールだ。エッセンスの含有量はオレンジリキュールの中で最も高く、一方で甘みは抑えられている。香り高いオレンジ のアロマとバランスの良いフレーバーで、発売以来オレンジリキュール(トリプルセック)のベンチマークとして絶大な人気を誇り、世界中のバーテンダーから「バーには必ずあるべきリキュール」と支持されている。
   おすすめの飲み方はコアントロー、フレッシュライム、ソーダでつくる「コアントロー・フィズ」。気分にあわせて季節のフルーツや ハーブ、スパイスでアレンジができ、世界中の女性に愛されている。
 
   ちなみにRémy Cointreau Japan(株)(URL:http://www.rcjkk.com/)は商業で、本社を東京都港区麻布台1-11-10 日総第22ビル6階に置く。電話番号は03-6441-3025、代表者は宮﨑俊治氏。