(株)スドージャム(松本市笹賀、須藤尚孝代表取締役)は、本社のある長野県松本市中町通りに昨年オープンしたプリン専門店「信州プリン工房」にて、信州産ブルーベリーを使用したソフトクリームをGOTOトラベルキャンペーンが始まる7月23日より販売する。
ホームページ： http://www.shinshu-pudding.com/ 

■昨年オープン以来、松本散策のお供に人気の安曇野牛乳ソフト
   低温殺菌の安曇野産牛乳を使った新鮮で濃厚なソフトクリームはふわっとした口当たりと牛乳感が別格な味わい。濃厚な味が新名物となり、多い日に１日２００個近く販売するほどの人気の商品だ。
 
■夏限定商品、安曇野ブルーベリーソフトを7/23より発売

   GOTOトラベルキャンペーン開始の7/23に合わせて、ご当地ソフトとして安曇野ブルーベリーソフトを夏季限定で発売する。安曇野ブルーベリーソフトは、収穫後すぐに冷凍した信州産ブルーベリーの果肉をたっぷり使用、ブルーベリーの果肉ソースは季節限定で人気のブルーベリープリンに使用しているジュレ入り果肉ソースを使用しており、よくあるブルーベリーソースをかけただけたソフトクリームではなく、濃厚な安曇野牛乳ソフトと一緒に食べると果肉のフレッシュな食感とほどよい酸味が絶妙にマッチした商品に仕上がった。
 
■商品概要
商品名：安曇野ブルーベリーソフト
価格：650円(税込）
内容：安曇野産牛乳ソフト、信州産ブルーベリー、専用ブルーベリーソース
 
■信州のフルーツをふんだんに使った信州プリン工房とは？ 日本有数

日本有数の果物の産地である長野県。同社は長野県松本市でジャム作り一筋に歩んできた。地元の素材を活かしたジャムとして、信州須藤農園ブランドとしてプレミアムタイプのジャムの製造販売も行っている(信州須藤農園ブランドサイト( http://www.sudo-jam.co.jp/brand_sudonouen.html)。
   またジャム作りとともに「ジャムはパンと食べるもの」という一般的な考え方だけでなく、もっと様々なシーンにおいてジャムの美味しさを楽しんで頂きたいという想いから、ジャムの新たな可能性も日々探求している。その一環としてスイーツとしてジャムを使った新たな価値を提供できないかと考え、昨年4月にジャムを美味しく食べて頂くスイーツとして、プリン専門店「信州プリン工房」をオープンした。
■「信州プリン工房」７つのこだわり
１.ジャムが主役のプリン！プリンと一緒に食べたとき一番美味しくなるよう、プリン専用に開発された果肉感たっぷりのジャムを使用している。
２.ジャムが主役になるために、プリンは卵(卵黄)の濃厚ななめらかさを活かしつつも、カラフルなジャムの彩りが映える白いプリン。使用するのは安曇野産(？)の牛乳やマダガスカル産の天然バニラビーンズなどと素材にもとてもこだわっている。
３.松本へ観光に来られた方に楽しんでいただけるようなバリエーションのプリンを用意している４.毎日、店内の工房でひとつひとつ丁寧に手作りしている。
５.松本城の天守の壁は、上部を白い漆喰、下部は黒い漆塗りの下見板で仕上げてある。白と黒のコントラストが絶妙で美しい松本城(通称“烏城”)をイメージした“ご当地プリン”も用意している。６.中身のプリンが際立つようにシールのみのシンプルなパッケージ。
７.ロゴには雄大な北アルプスの山並みとなだらかな梓川をイメージし、信州松本の魅力を表現している。
■今後の展望
   まずはこの信州プリン工房のコンフィチュール•プリンを地元松本での新ご当地名物スイーツに育てていく。今回のスイーツショップ開店をきっかけとし、今後もジャムの素晴らしさ、ジャムの可能性を消費者に直接お届けするブランド展開を視野に入れ、３年後に迎える創業100年に向けて更なる飛躍を目指していく。
■店舗概要
販売店舗：信州プリン工房
住所：〒390-0811 長野県松本市中央2丁目4－18 吉川ビル1F
電話：0263-38-0141
営業時間：10:00～18:00
Email： info@shinshu-pudding.com
ホームページ：http://www.shinshu-pudding.com
Instagram：https://www.instagram.com/shinshu.pudding
■会社概要
商号：株式会社スドージャム
代表取締役：須藤尚孝
所在地：〒399-0033 長野県松本市笹賀５９５８番地
Tel. 0263-26-6811 Fax. 0263-26-6813
URL： http://www.sudo-jam.co.jp/about.html