『カルアピッグレモンサイミン』
9月1日より発売(39YOSHOKU)

2015.09.01（火）

　 日本橋•馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」(運営:(株)QSC)は、9月1日(火)よりハワイ風ラーメン『レモンサイミン(※1)』の新メニュー『カルアピッグ(※2)レモンサイミン(ラーメン)』を発売する。

カルアピッグレモンサイミン

「39YOSHOKU」関連ページ：
公式サイト： http://goo.gl/qWihIw
Instagram ： https://instagram.com/39yoshoku_bakurocho/
Facebook　： https://www.facebook.com/39yoshoku

※1サイミンとはハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。かつてハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われている。
※2カルアピッグとはハワイの伝統料理で豚肉を蒸してほぐしたもののことを言う。本来はバナナの皮に包んで土の中で蒸し焼きにする。カルアポークとも言う。

カルアピッグ

よりハワイらしいラーメンを
39YOSHOKUは“ハワイ”をコンセプトにメニュー作りをしている。今回定番メニュー『レモンサイミン(ラーメン)』にハワイの伝統料理『カルアポーク』を入れた『カルアピッグレモンサイミン(ラーメン)』を発売した。カルアピッグの香ばしい香りとレモンのさっぱり感が相性の良いメニューだ。
今後も39YOSHOKUではよりハワイらしいメニューの考案を目指している。販売期間は9月1日から9月30日まで。価格は990円(税抜)。

カルアピッグレモンサイミン

カレーレモンサイミンがグランドメニュー化!!
8月6日(木)に発売した『カレーレモンサイミン(ラーメン)』は人気商品のため、9月1日(火)からグランドメニュー化することが決定。いつでも食べられるメニューとなった。また今後も続々と季節のサイミンメニューを発売していく予定。カレーレモンサイミンの価格は790円(税抜)だ。

カレーレモンサイミン

シェフについて
同店のシェフはフランスのラ・ピラミッドやシャトー・コルディアン・バージュ、ベルナールロワゾー等のレストランでの勤務経験がある。豊富なフレンチ経験より織り成されるハワイ料理を今後も提案していく。
■店舗概要
所在地　：〒103-0002　東京都中央区日本橋馬喰町1-5-8
営業時間：11:00～21:00(L.O. 20:30)
定休日　：不定休
TEL　　 ：03-5643-0260
URL　　 ： http://goo.gl/qWihIw
(株)QSC(URL http://qsc.co.jp/)は飲食店•宿泊業で、本社を東京都渋谷区松濤一丁目16番9号に置き、電話番号は03-3664-2811、代表者は黒滝修氏、上場は未上場で資本金は3,000万円。