2017.07.11(火)

「信州ジビエの店」の看板を目印に
ジビエを食べ歩こう! 信州ジビエの
提供飲食店に木製看板を配布に

 信州デスティネーションキャンペーンに併せて実施する、信州ジビエ食べ歩き参加店など、信州ジビエの普及啓発活動に積極的な飲食店に木製看板を配布する。
 その木製看板のサイズは縦30cm、横10cm、厚さ1.5cmで、材質はヒノキ(県産)、文字部分は焼き印だ。配布計画では信州デスティネーションキャンペーンの信州ジビエ食べ歩き参加店から順次配布する。
 配布の条件は下記(1)及び(2)の条件を満たす飲食店となる。(1)県内の獣肉処理加工施設で加工された信州産鹿肉を使った料理を提供する飲食店、(2)信州ジビエマイスター、若しくは信州ジビエ研究会員の飲食店又は信州ジビエの普及啓発の活動実績があり、今後も継続的に活動協力いただける飲食店となっている。
 この問い合わせ先は信州ジビエ研究会(長野市大字南長野字幅下692-2 鳥獣対策•ジビエ振興室内<担当>若林まで(電話026-235-7273 FAX026-235-7279 e-mail: shinshu.gibier@gmail.com)