2020.01.20（月）	働き方改革の一環として24時間営業を全店廃止 約560店で24時間営業含む深夜の営業時間を短縮 ─すかいらーくホールディングス─

   (株)すかいらーくホールディングス(本社東京都武蔵野市、谷真代表取締役会長兼社長)は、1月から4月にかけて、現在約150店舗ある24時間営業を全店廃止することを決定した。この24時間営業店舗を含め、グループの約560店舗(ガスト、ジョナサン、バーミヤン、グラッチェ ガーデンズ、夢庵)で深夜の営業時間を短縮する。
   同社はファミリーレストランの先駆けとして1972年から24時間営業をスタートし、長きにわたり地域の皆様にご愛顧いただいて来た。ここ数年、消費者のライフスタイルや従業員の働き方が時代とともに大きく変化する中、それに対応する形で2012年に大規模な営業時間の見直しを実施した。2017年には従業員のワー クライフバランスの推進を目的として、約600店の深夜営業時間を短縮している。

 
   食とサービスを提供する企業として持続的な成長を目指すためには、従業員の健康に配慮した職場環境づくりが不可欠であると考えている。同社では女性やシニアの方々も活躍いただける社会の実現こそが、雇用の充実につながり、働きがいを生み、結果お客様に最高の店舗体験をお届けできるという考えのもと、この度24時間営業の廃止を決定した。
   今後はお客様の来店ニーズが高いランチやディナーの時間帯に人的資源を集中させ、I Tデジタルの活用も合わせたサービスの抜本的改革を図ることで、顧客満足度の向上に努めていく。そして、事業を通じたSDGs(持続可能な開発目標)への貢献を重要課題と位置づけ、サステナビリティと社会価値増大を実現するため地域社会に貢献するとともに、雇用の充実や働きがいの確保に積極的に取り組むとしている。
【店舗情報】
〇深夜営業時間短縮について
対象店舗数:566店舗
店舗内訳 :ガスト332店、ジョナサン153店、バーミヤン68店、グラッチェガーデンズ8店、夢庵 5店 実施期間 :2020年1月~4月
〇上記のうち、24時間営業店舗数:155店舗
対象店舗数:155店舗
店舗内訳 :ガスト62店、ジョナサン92店、バーミヤン1店
※2019年12月31日時点の店舗数となる。
【企業情報】
商号: 株式会社すかいらーくホールディングス(SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.)
代表者 : 代表取締役会長兼社長 谷真
事業内容 : フードサービス事業全般、その他周辺事業
グループ店舗数：国内グループ3,197店 海外を含む3,258店(2019 年12月31日現在)
 
   この件ののお問い合わせ先は(株)すかいらーくホールディングス CEOオフィス 広報担当:横田、北浦まで(電話0422-37-5310  E-MAIL: pr@skylark.co.jp)。