長野県の特産である信州そばの品質向上を図り、業界の発展に資するとともに、国民の食生活の向上に寄与することを目的とし、信州そば品評会を開催する。
＜出品内容＞
(1)出品部門

(2)出品予定点数116点
 
(3)褒賞予定
　　農林水産大臣賞1点
　　農林水産省大臣官房長賞3点
　　長野県知事賞10点
　　審査長賞等若干点

【審査会の様子】
日時：令和6年11月7日(木)午前10時～午後5時(食味審査は午前11時30分頃から開始)
場所：長野県工業技術総合センター 食品技術部門4階講堂(長野市大字栗田字西番場205-1 電
　　　026-227-3131<代表>)
主催：長野県、長野県信州そば協同組合、長野県麺業協同組合
   なお、賞状授与式については次のとおり開催する予定。日時は令和6年12月5日(木)午後3時10分～午後4時10分、場所はホテルメトロポリタン長野(長野市南石堂町1346)。
 
   この件のお問い合わせは県工業技術総合センター食品技術部門 (担当)窪田、水谷まで(電話026-227-3131   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。若しくは県産業技術課 地酒•食品振興係 (担当)中谷、小田切まで(電話026-235-7126   E-mail shokuhin@pref.nagano.lg.jp)。