長野県の特産である信州そばの品質向上を図り、業界の発展に資することを目的に、令和6年 11月7日(木)に標記品評会の審査会を開催した。県内のそば製造企業14社から116点の出品があり、農林水産大臣賞、長野県知事賞など7賞の入賞者を決定した。
＜審査結果の概要＞
出品総数116点(入賞者の詳細は別紙のとおり)

日時：令和6年12月5日(木)13:00～16:10(長野市南石堂町1346 電話026-291-7000)
場所：ホテルメトロポリタン長野 3階「浅間」
プログラム

   なお、一般の方の参加は受け付けていない。
別紙4.pdf
   お問い合わせは県工業技術総合センター食品技術部門 (担当)窪田、水谷まで(電話026-227-3131   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。若しくは県産業技術課 地酒•食品振興係
(担当)中谷、小田切まで(電話026-235-7126   E-mail shokuhin@pref.nagano.lg.jp)。