2020.01.31（金）

志賀高原プリンスホテルが焼額山スキー場の

雪の中で熟成させた地酒「雪中貯蔵酒」

(蔵元玉村本店厳選)を販売
   志賀高原プリンスホテル(所在地長野県山ノ内町志賀高原焼額山、若林陽一支配人)は、2月1日(土)～3月31日(火)まで各レストランにおいて、隣接する志賀高原 焼額山スキー場の雪の中で熟成させた地酒の販売を行う。
   高山植物や湿原など豊かな自然が息づき、豊富な水量を約束された地、志賀高原の麓で約200年の長きにわたり酒造りを行う蔵元玉村本店。その恵まれた土地柄から得られる良質の水や米を原料とし、均質的な手法をとらないことを第一とした蔵元玉村本店の日本酒を、志賀高原 焼額山スキー場で約30日間雪の中で熟成させた。数量限定の雪中貯蔵酒の深い味わいをお楽しみいただける。志賀高原プリンスホテルは、ホテルを訪れる国内外のお客さまに地酒の魅力をお伝えし、地域ならではの魅力の発信を通じて、地域経済の活性化に貢献していく。

蔵元 玉村本店外観
■雪中貯蔵酒
   蔵酒は酒本来の芳醇馥郁とした風味を味わうことができる、最も贅を極めた方法である。天然の雪蔵内は温度が一定しており、理想的な条件下で日本酒が熟成する。 蔵元玉村本店が厳選し、まろやかに変化した雪中貯蔵酒と志賀高原プリンスホテルの旬の食材を取り入れたお料理をお楽しみいただける。


蔵元玉村本店酒蔵
【銘柄】雪中貯蔵酒 縁喜￥780より
　※日本酒はグラスでの販売とさせていただく。
　※料金には消費税が含まれている。
【販売期間】 2020年2月1日(土)～3月31日(火）
　※数に限りがあるのでご了承ください。
【販売場所】 志賀高原プリンスホテル各レストラン
　※ディナータイムのみの販売とさせていただく。


ホテルスタッフによる雪中貯蔵の様子　

雪中 貯蔵のお酒、2月1日に掘り出し
   お客さまからのお問合せ先は志賀高原プリンスホテルまで(電話02 69-34-3111< 受付時間9：00A.M.～6：00P.M.>)。