春を告げる「ふきのとう」

春を告げる最初の使者といえば「ふきのとう」を挙げたい。冬眠から目覚めた熊が最初に食べるのがふきのとうであるようだ。人々は太古の昔から、春先になるとふきのとうを食し、熊と同じように体の健康維持に必要な食べ物としてきた。道路脇、、、、

2016.03.08

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