2014年2月市場動向調査
４カ月ぶりに前年を下回る
2月の全体概況は、太平洋側を中心に２度の大雪に見舞われ、どの業態においても客足に大きく影響し、徐々に回復の兆しを見せていた外食マー、、、
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お米に合わせたフレンチベースの創作料理
洋食屋「ケンゾ」は、長野市若里の北市交差点からビックハット北信号に向かう途中（芹田公民館近く）にある。ウリは「ご飯に合う創作欧風料理」。オープンして1年半が過ぎるが、漸く狙っているお客様が増えてきたようだ。
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「とろけるりんごショコラ」
「FOODEX美食女子グランプリ2014」金賞
長野県安曇野市の「あづみ野菓子工房 彩香」(松本荻原製菓(有)、荻原隆之代表取締役)は、安曇野産の完熟りんごを使った特製りんごジュレを生チョコレートでコ、、、
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『CAFE NOISE』
「フレンチパンケーキ」3月28日より
(株)ダイヤモンドダイニング(本社東京都港区、村松厚久代表取締役社長)が運営する池袋『CAFE NOISE』では、パンケーキにさらにひと手間加えてフレンチ、、、
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「弁当の日」応援プロジェクト
講演会助成先全国20団体に決定する！!
「弁当の日」応援プロジェクト（事務局 (株)共同通信社）は、「弁当の日」の普及啓発を通じた子どもたちの健全な育成を目的に、このプロジェクトの趣旨に賛同いただいた、、、
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日本外国特派員協会で
「食のみやこ鳥取県の夕べ」を
鳥取県（平井伸治知事）は、首都圏における鳥取県農産物の情報発信の一環として、日本外国特派員協会（東京・有楽町）において、3月24日（月）に平井伸治鳥取県知事による基調講演、鳥取県産食材を使った料理の提供を行う「食のみやこ鳥取県の夕べ」、、、
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MONCHHICHI CAFE
3/12～4/7期間限定開店
㈱セキグチ（本社東京都、吉野壽高代表取締役社長）はオリジナルキャラクター・モンチッチ誕生40周年記念イベントとして「MALKA CAFE、、、
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日本製粉(株)協賛
「山の上ホテルでサロンコンサート」
日本製粉(株)は3月15日(土)に開催される「山の上ホテルで集い楽しむサロンコンサート～春一番！あなたに贈る歌の花束～」に協賛し、、、
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